Home พากิน หมูผัดพริกขิง

หมูผัดพริกขิง

0 second read
0
0
74

เมนูขิงอันดับต้น ๆ ที่หลายคนนึกถึงนั่นคือ หมูผัดพริกขิง  จับหมูผัดกับขิง หอมใหญ่ และพริกสด ใครจะเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่หรือเนื้อปลาก็ตามชอบเลยจ้า

ส่วนผสม หมูผัดพริกขิง

• เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ
• พริกขี้หนูสด ผ่าครึ่ง
• หอมใหญ่ หั่นบาง
• ขิง หั่นเป็นชิ้นยาวเล็ก ๆ
• เครื่องปรุง มีน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และผงปรุงรสนิดหน่อย
• น้ำมันพืช สำหรับผัด
• กระเทียมทุบและสับหยาบ

วิธีทำหมูผัดพริกขิง

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
2. ใส่เนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนกระทั่งเนื้อหมูสุก
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ และผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ขิง หอมหัวใหญ่ และพริกสด ตามลงไปผัดให้เข้ากันเพียง 1 นาที ตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ

  เคล็ดลับ : สาเหตุที่ใส่ขิง หอมหัวใหญ่ และพริกสดทีหลังและใช้เวลาผัดแค่ 1 นาทีนั้นเพื่อไม่ให้ขิง หอมใหญ่ และพริกสดสุกเกินไป หมูผัดขิงที่ได้ก็จะดูดีและรสชาติอร่อยค่ะ

ขอบคุณสูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

Load More Related Articles
Load More By admin
Load More In พากิน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

ชำระหนี้สงฆ์ให้ถูกวิธี ช่วยปลดหนี้สิน โรคเวรโรคกรรมจะหายขาด

แนะนำ..การชำระหนี้สงฆ์ให้ถูกวิธี ช่วยปลดหนี้สิน โรคเวรโ … …